Assistant(e) Qualité Hygiène Sécurité Environnement (QHSE) et RSE (H/F)
Description du poste
Qui sommes-nous ?
L’ASPP (Association d’Action Sociale en faveur des Personnels de la Ville de Paris), c’est plus de 40 ans d’engagement pour bien nourrir les agents de la Ville. Notre mission : gérer la restauration pour les 52 000 agents de la Ville de Paris.
Ce que ça représente concrètement ?
o 15 restaurants self + 9 points de restauration rapide
o En moyenne, 5 000 repas préparés chaque jour
o Des repas cuisinés sur place, avec des produits frais, labellisés et de qualité.
Ta mission ? Rejoindre l’équipe QHSE de l’ASPP et contribuer activement à la mise en œuvre de la politique hygiène, sécurité alimentaire et sécurité des personnes sur l’ensemble de nos restaurants.
– Prendre part activement aux audits (internes/externes) menés sur les différents sites.
– Être auditeur(trice) interne.
– Mettre en place de la documentation hygiène et sécurité sur les restaurants.
– Réaliser des audits de fonctionnement et de structure sur les différents restaurants – audits QHSE et RSE.
– Tenir à jour des indicateurs « qualité » (audits/analyses) et sur la gestion du tri des déchets.
– Aider au déploiement du Plan d’Alimentation Durable de la ville de Paris.
– Mettre en place de projets RSE au sein des restaurants.
– Suivre les certifications et labellisations de l’ASPP
o Labellisation Ecocert en cuisine, labellisation Biologique pour les établissements de restauration
o Certification Zéro plastique pour les restaurants de l’ASPP
o Démarche Mon Restau Responsable.
– Piloter les prestataires externes liés à la QHSE (laboratoire .)
– Participer à la sélection des fournisseurs et des nouvelles références alimentaires et non alimentaires.
